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詳細資料ISBN：9789578950108 叢書系列：生活樹 規格：平裝 / 104頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介“最優雅不費力的現烤點心” 派皮點心的日常── 小孩下課肚子餓、客人突然來訪、嘴饞想吃點心時…… 只要利用戳洞、擺料、烘烤三步驟，10分鐘立即完成！ 派皮點心的餐桌── 悠閒的午後，讓熱呼呼的派皮點心滿足你的嘴、你的心； 放上滿滿豐富餡料，成為派對上最令人驚豔的小點 什麼是派皮點心？ 手揉派皮麻煩又辛苦，利用市售的冷凍派皮，再放上滿滿新鮮食材所製作的派皮點心，不用辛苦揉麵糰，立即就能吃到現烤出爐的美味。 使用冷凍派皮的好處 1、省時不費力：製作派皮不是件輕鬆的事，必需用擀麵棍反覆擀壓、摺疊包入奶油的麵糰，不斷重複步驟，才能做出出色的派皮。使用冷凍派皮讓忙碌現代人也能輕鬆享受美味。 2、冰箱常備點心：放在冰箱冷凍保存，想吃時隨時取出擺上配料，立即享用。 3、現烤好滋味：享受新鮮現烤的美味，款待自己與家人。 4、取得容易：在一般超市大賣場、烘焙材料行皆可購得。 日本人家中冰箱必備的常備派皮點心 小孩下課肚子餓、客人突然來訪、偶爾想要親手製作點心又不想大費周章時，只要擺上配料、進行烘烤，立即享受美味！ 1種派皮，變化出60種吃法 本書使用的是簡易美味的單皮派（僅底面一層無上蓋的派），掌握食材的組合、配色、味道的均衡，並以輕鬆省事為原則，精心設計出60道派皮點心食譜。 可甜可鹹，可作為配餐點心或飯後小點 ︱派皮鹹點：吃膩了飯麵主食，用派皮鹹點來取代吧！放上滿滿的新鮮蔬菜魚肉等食材，作成番茄紅醬青花魚、鹹牛肉酪梨、生火腿蘑菇、咖哩起司綜合豆等派皮鹹點，營養又能享受不同的滋味。 ︱派皮甜點：飯後想來點甜點或是搭配下午茶時，在派皮上鋪滿新鮮的水果，作成焦糖香蕉、蜂蜜酸奶油蜜桃、柿子巧克力等等，組合出豐富的美味。本書特色 1、第一本派皮點心的美味食譜。 2、收錄60道30分鐘內就能完成的派皮點心。 3、最符合忙碌現代人的「半手作」點心。 |
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資料來源：博客來
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